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Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Amoureuse des bon petits plats , epicurienne. J aime partager ma passion. Venez visiter nousdeuxcuisine.byGeraldine et laissez vous allée à la Gourmandise

gateau paille d'or une façon tiramisu

INGRÉDIENTS:

-250g de mascarpone
-1 boîte de biscuits "Paille d'or" à la framboise

-100 g de framboises
-30 g de sucre
-3 oeufs
-1/2 citron

PRÉPARATION:

Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le mascarpone jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.

Ajoutez le jus d'un demi citron et mélangez bien.

D'autre part, monter les blancs en neige ferme puis incorporez les trés délicatement à la crème.

Dressez vos verrines en commençant par une couche de framboises, une couche de crème, une couche de pailles d'or en morceaux puis terminer enfin par une couche de crème.

Réservez au frais pendant au moins 3 heures et mieux une nuit si possible.

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