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Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Amoureuse des bon petits plats , epicurienne. J aime partager ma passion. Venez visiter nousdeuxcuisine.byGeraldine et laissez vous allée à la Gourmandise

nems au chocolats

ingrédients

180gr de lait

2 jaunes d'oeufs

3 feuille de brick ou filo

15 gr de farine

40 gr de sucre

50g de beurre fondu

70gr de chocolat

 

 

porter à ébulition le lait avec un zeste d'orange .

melanger les jaunes d'oeufs et le sucre , ajouter la farine et melanger à nouveau.

incorporer le lait  et mettre le tout sur le feu en remuant comme pour une creme patissière.

laisser refroidir un moment

 

dressage des nems

deposer des boudins de crème chocolat au milieu de la feuille de brick

replier les côtés et roulé.

 

 

cuisson 220°

 10 12 mins

 

 

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