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Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Le blog de nousdeuxcuisine by géraldine

Amoureuse des bon petits plats , epicurienne. J aime partager ma passion. Venez visiter nousdeuxcuisine.byGeraldine et laissez vous allée à la Gourmandise

tiramisu aux fraises et spéculoos

recette facile à faire un vrai régal!

 

ingrédients:

3 oeufs

200 gr de sucre

250 gr  de mascarpone

36 biscuits cuillères ou reims

amaretto

fraises

10 spéculos

 

pas de cuissons

24h de réfrigérations

 

séparer les blanc des jaunes et réserver.

dans un saladier mettre le sucre et le jaune en les remuant ju qu'a qu'il blanchisse.

melanger le mascarpone dans le sucre et le jaune y rajouter 1 bouchon d'amaretto

casser les spéculoos dans un bol et les mettre de côter

monter les blanc en neige assez ferme et incorporer au mélange

en y mettant de l'air.

préparer vos fraise et laisser en 4 pour la déco

 

 

monter le tiramisu

en y mettant 1 ranger de biscuit mascarpone et spéculos plus fraises

 

réserver et laisser au frais

 

 

servir avec un beaume de venise doux ou une coupe de champagne

 

 

 

 

 

 

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